電子レンジ用ポップコーンの袋は有害な「永久化学物質」でいっぱいです

あなたの周りでは PFAS 分子を見ることはできないかもしれませんが、PFAS 分子は至る所に存在しており、私たちの食べ物、水道、そして血液中に浸透しています。 レインコートを防水したり、テフロン加工の鍋をこびりつきにくくするために使用される耐水性化合物のクラスは、「永遠の化学物質」としても知られており、環境（または血流）中で自然に分解されないことからその名前が付けられました。 ありふれた日常品の中には、ファーストフードの包み紙、焦げ付き防止調理器具、電子レンジで使用できるポップコーンバッグなどの一般的な食品包装製品が含まれます。

Brosché 氏は、ピザの箱をその代表的な例として挙げました。ピザの箱に「光沢のある表面」が見られる場合、それは PFAS コーティングです。 「それはほとんど石油かそのようなものです」と彼女は言いました。

IPEN（国際汚染物質除去ネットワーク）が共著した2023年3月の研究発表により、PFASが電子レンジ用ポップコーンを通じて私たちの体内にどの程度侵入しているかが明らかになった。 不気味なことに、この日常的な映画の時間のおやつは健康を脅かす可能性があります。

実際、IPEN の科学顧問であるサラ・ブロシェ博士がサロンに説明したように、体内に永久に高レベルの化学物質が存在すると生殖能力が脅かされます。

「PFASは生殖能力と内分泌かく乱に関する問題に関連している」とブロシェ氏は述べた。 彼女は、黙示録的なPFASシナリオを「ハンドメイズ・テイル」のようなものに例えた。これは環境汚染によって部分的に引き起こされ、黙示録的な家父長制社会をもたらす出生危機を描いたSF番組だ。 「シナリオ全体ではありませんが、明らかに他の多くの影響がありますが、前提として考えてみると、もし再現できなくなったらどうなるでしょうか?」

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IPENがインドネシアの公益団体Nexus3財団の協力を得て発表した共同研究では、科学者らは大手ポップコーン会社4社が製造した29個の電子レンジ対応ポップコーンサンプルを分析した。 第2幕を制作するコナグラ。 カズン・ウィリーズを製造するラムジー・ポップコーン。 そしてプリファードポップコーン。 例外なく、すべてのポップコーン袋が 1 つ以上の PFAS 検査で陽性でした。 たとえば、Jolly Time および Act II のバッグには、ペルフルオロブタン酸 (PFBA) とペルフルオロヘキサン酸 (PFHxA) が含まれていることがよくありました。 いとこウィリーのバッグにはフルオロテロマーアルコール（FTOH）が入っていることがよくありました。 そして、好ましいポップコーン袋には、FTOH と PFHxA が含まれることがよくありました。

この頭字語のサラダについていくのが混乱していると感じているのは、あなただけではありません。 確かに、あなたの混乱は、大企業が健康や環境の規制を回避するために使用していると思われる手法の副産物であり、まったく歓迎されていないわけではありません。

「消費者にとって、これらすべての物質を追跡することは非常に困難です」とブロシェ氏は認めた。 「私は化学者ですが、難しいことがあります!」

「これらの異なる分子内に異なる量のフッ素原子を含む、異なる化学クラスに非常に多くの異なる PFAS 化学物質が存在します」とブロシェ氏はサロンに語った。 フッ素原子は、これらの化合物を化学的に水、グリース、その他あらゆるものに対して信じられないほど耐性のあるものにする魔法の成分です。 テフロン加工のフライパンに水や油が玉状になっているのを見たことがあるなら、それは PFAS のおかげです。

ブロシェ氏は、既存のPFASは公衆衛生の専門家にとって以前の化学物質が懸念の対象となっているため、常に新しい化学物質に置き換えられていると指摘した。 「これらのPFAS分子の1つが規制されるたびに、業界はわずかに短いかわずかに異なる新しい分子を考案するだけですが、それでも基本的に同じ機能と同じ健康への影響を持っています」とブロシェ氏は述べた。 「通常、クラス全体を規制するのではなく、個別に規制されてきました。」 これは「残念な置換」として知られるプロセスです。

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理論上は PFAS には無限の種類がありますが、現実には化学物質はほとんど同じに見え、体内ではすべて同様の効果があります。

「それらを含む製品を見てください」とブロシェ氏はサロンに語った。 Brosché 氏は、ピザの箱をその代表的な例として挙げました。ピザの箱に「光沢のある表面」が見られる場合、それは PFAS コーティングです。 「まるで石油か何かのようです」と彼女は言った。

PFAS は単に見た目が不味いだけではありません。 これらの「永遠の化学物質」は、妊娠の問題や精子数の減少から肝疾患や高血圧に至るまで、さまざまな健康疾患と関連があるとされています。 こうした懸念にもかかわらず、新しい調査で調査されたポップコーン会社 4 社のうち、変更を約束したのは 1 社 (コナグラ) だけでした。 彼らは、2022年時点で米国のACT II製品からPFASを除去し、2023年3月時点で世界のACT II製品からPFASを除去したと著者らに伝えた。サロンは4社すべてにコメントを求めたが、2022年時点で返答は得られていない。この記事を書いている時間。 一部の監視団体は、どのブランドが PFAS を回避していると主張しているかを時折報告していますが、それは常に変化しています。 したがって、化学物質から永久に身を守りたい消費者は、近い将来に向けて自らを教育する必要があるかもしれません。

「消費者にとって、これらすべての物質を追跡することは非常に困難です」とブロシェ氏は認めた。 「私は化学者ですが、困難を抱えています! まず規制が必要です。そしてもちろん、一般消費者にとっても、製品に何が含まれているかの目次やリストがあれば、 「パーフルオロ」という言葉を使用している場合、それはその製品にPFASが含まれており、使用すべきではないことを示しています。」

IPENとNexus3は、ポップコーンメーカーは自社製品からPFASを排除し、すべてが段階的に廃止され安全な代替品に移行するまで、既存製品に含まれるPFASを完全に開示すべきだと主張している。 また、政府に対し、2004年から発効している国際環境条約であるストックホルム条約に基づいて世界的な排除対象としてすべてのPFASをリストに掲載し、電子レンジで使用できるポップコーンバッグなどのPFAS処理された食品包装の販売と輸入を禁止するよう主張している。

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